Kubki smakowe, receptory smaku
ang. Taste buds, taste receptors



Kubkami smakowymi określa się obszary w jamie ustnej, w których umieszczone są receptory smaku. Głównie są one rozmieszczone wokół małych struktur na górnej powierzchni języka, podniebienia miękkiego, górnej części przełyku i nagłośni. Zadaniem kubków smakowych jest rozpoznanie pięciu smaków: słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego oraz umami. Dzięki niewielkim otworom w nabłonku języka, które nazywa się porami, spożywana żywność rozpuszcza się w ślinie i przedostaje do receptorów smaku. W receptorach smaku znajdują się komórki, które wysyłają zebrane informacje, także z pozostałych komórek oraz kanałów jonowych, do obszarów w mózgu odpowiedzialnych za postrzeganie i rozpoznawanie smaku.











Prosimy oceń
stronę/treści:
  
0/5, ocen: 0
Kubki smakowe, receptory smaku
Ocena: 0 % na 100%
Liczba opinii: 0

Autor tekstu: mgr Karolina W., Warszawa, 2010 - 2019.
Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstu jest zabronione.


Jeśli spodobał Ci się powyższy tekst, daj nam

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Skorzystaj z wyszukiwarki i przeszukaj serwis:


Zobacz również:



Tagi:


 
Polityka prywatności, cookies
Warunki korzystania z serwisu
Wyłączenie odpowiedzialności

Reklama


 

Reklama

STRONA GŁÓWNA

menu

Wyniki oraz opisy badań:

badania

choroby

objawy

terminy

placówki

szukaj