Tanina
ang. Tannin



Tanina, to substancja zaliczana do grupy garbników, która występuje głównie w różnych roślinach i składa się z kwasu galusowego. Jako źródła taniny można wymienić korę dębu, piołun, kasztan, liście niektórych sumaków oraz korzenie roślin. Oprócz tego tanina występuje w herbacie, kawie i orzechach włoskich. Roztwory zawierające taninę tworzy się poprzez zalanie jednego z wyżej wymienionych produktów gorącą wodą, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie kwasu galusowego.

Kwas taninowy, nazywany również garbnikowym, jest bezbarwną, czasami jasnożółtą substancją zaliczaną do glukozydów. Taninę używa się w garbarstwie (przetwarzaniu) skór zwierząt, gdzie przekształca niektóre białka z tkanek zwierzęcych, w odporne na rozpad związki. Jest także wykorzystywana do produkcji farb, jako zaprawa, natomiast w medycynie, jako środek złuszczający skórę oraz wspomagający gojenie się oparzeń.


Prosimy oceń
stronę/treści:
  
0/5, ocen: 0
Tanina
Ocena: 0 % na 100%
Liczba opinii: 0

Autor tekstu: mgr Karolina W., Warszawa, 2010 - 2019.
Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstu jest zabronione.


Jeśli spodobał Ci się powyższy tekst, daj nam

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Skorzystaj z wyszukiwarki i przeszukaj serwis:


Zobacz również:

Tanina
Tanina



Tagi:


 
Polityka prywatności, cookies
Warunki korzystania z serwisu
Wyłączenie odpowiedzialności

Reklama


 

Reklama

STRONA GŁÓWNA

menu

Wyniki oraz opisy badań:

badania

choroby

objawy

terminy

placówki

szukaj