Azotyny
ang. Nitrites



Azotyny są to sole kwasu azotu, które są zaangażowane w proces zabarwiania na różowo wędlin i mięsa. Azotany eliminują bakterie znajdujące się w mięsie przy pomocy saletry.











Prosimy oceń
stronę/treści:
  
3/5, ocen: 2
Azotyny
Ocena: 60 % na 100%
Liczba opinii: 2

Autor tekstu: mgr Karolina W., Warszawa, 2010 - 2019.
Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstu jest zabronione.


Jeśli spodobał Ci się powyższy tekst, daj nam

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Skorzystaj z wyszukiwarki i przeszukaj serwis:


Zobacz również:

Azotyny



Tagi:


 
Polityka prywatności, cookies
Warunki korzystania z serwisu
Wyłączenie odpowiedzialności

Reklama


 

Reklama

STRONA GŁÓWNA

menu

Wyniki oraz opisy badań:

badania

choroby

objawy

terminy

placówki

szukaj