Botulizm, zatrucie jadem kiełbasianym
lac. Botulismus
ang. Botulism



Botulizm, czyli zatrucie jadem kiełbasianym, do którego dochodzi w momencie spożycia skażonej żywności. Pierwsze objawy zatrucia, zarówno u dorosłych, jak i dzieci, mogą pojawić się od 12 do 36 godzin od wprowadzenia bakterii do organizmu. Poważniejsze objawy zaczynają się zwykle 10 dni od zarażenia.

Objawy zatrucia jadem kiełbasianym, to:
• Trudności w połykaniu i mówieniu,
• Osłabienie mięśni twarzy po obu stronach,
• Zaburzenia wzroku,
• Opadanie powiek,
• Trudności w oddychaniu,
• Nudności, wymioty i skurcze brzucha (tylko w przypadku spożycia skażonej żywności),
• Paraliż.

Objawy zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt:
• Zaparcia,
• Zwiotczałe ruchy z powodu osłabienia mięśni,
• Osłabiony głos,
• Drażliwość,
• Ślinotok,
• Opadanie powiek,
• Zmęczenie,
• Trudności w połykaniu oraz ssaniu,
• Paraliż.

Niektóre z wyżej wymienionych objawów mogą dotyczyć także innych schorzeń, nie są związane tylko z zatruciem jadem kiełbasianym. Czasami jeszcze, przy zatruciu, może pojawić się gorączka.
 




Kiedy należy udać się do lekarza?
W przypadku podejrzenia zatrucia jadem kiełbasianym natychmiast należy skontaktować się z lekarzem. Szybkie rozpoczęcie leczenia zwiększa szanse na przeżycie. Oprócz tego wiadomość o zatruciu szybko rozprzestrzeni się wśród społeczeństwa, co pozwoli zapobiec kolejnym zakażeniom.

Zatrucie jadem kiełbasianym przez niemowlęta
Niemowlę może zatruć się jadem kiełbasianym poprzez spożycie zarodników bakterii, które następnie rozwijają się i mnożą w jelitach produkując toksyny. Źródłem zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt najczęściej jest gleba zanieczyszczona bakteriami, która dostanie się przypadkowo do przewodu pokarmowego dziecka.

Źródła bakterii wywołujących zatrucie jadem kiełbasianym
Najczęstszymi źródłami bakterii, które wywołują zatrucie jadem kiełbasianym jest żywność przechowywana w puszkach, np. fasola, kukurydza, buraki, ale również produkty mięsne. Często pojawiają się one w produktach, które są wykonywane domowymi sposobami. Bakterie mogą się również znajdować w ziemniakach oraz czosnku. Skażona bakteriami żywność zakłóca funkcjonowanie nerwów powodując paraliż.

Rany zatrute jadem kiełbasianym
Kiedy bakterie jadu kiełbasianego dostaną się do ran, rozmnażają się i produkują toksyny. Może do tego dojść w sytuacji kontaktu rany ze skażoną bakteriami glebą. Zarodniki bakterii w dużych ilościach można także znaleźć w heroinie oraz kokainie, czyli znanych powszechnie narkotykach.

Jak można zapobiegać objawom zatrucia?
Badania wykazały, że paraliż mięśni można osłabić poprzez wstrzyknięcie niedużej ilości oczyszczonej toksyny botulinowej (stosowana podczas zabiegów kosmetycznych takich jak botox). Stanowi to pewien paradoks i często słyszy się głosy sprzeciwu wobec tych zabiegów, bowiem ta sama toksyna powoduje zatrucie jadem kiełbasianym. Toksyna botulinowa ma na celu zmniejszać zmarszczki poprzez zapobieganie skurczom mięśni znajdujących się pod skórą, ale także podnosić opadające powieki a nawet zmniejszyć potliwość pod pachami. Często stosowanie toksyny botulinowej może wywoływać działanie niepożądane z tego względu, że wpływa na mięśnie całego ciała. Najpoważniejszym z powikłań są trudności w oddychaniu, które mogą zakończyć się uduszeniem i śmiercią. Inne powikłania to:
• Trudności w mówieniu,
• Problemy z połykaniem,
• Trwałe osłabienie,
• Duszności.

W celu ustalenia odpowiedniego programu leczenia, koniecznie należy skontaktować się z lekarzem. Nie należy działać na własną rękę. Często chorzy na zatrucie jadem kiełbasianym potrzebują hospitalizacji, dlatego umieszczani są w szpitalach, gdzie opiekują się nimi różni specjaliści między innymi neurolog oraz lekarz od chorób zakaźnych.



Prosimy oceń
stronę/treści:
  
5/5, ocen: 3
Botulizm, zatrucie jadem kiełbasianym
Ocena: 100 % na 100%
Liczba opinii: 3

Autor tekstu: mgr Karolina W., Warszawa, 2010 - 2021.
Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstu jest zabronione.


Jeśli spodobał Ci się powyższy tekst, daj nam

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Skorzystaj z wyszukiwarki i przeszukaj serwis:


Zobacz również:

Botulizm, zatrucie jadem kiełbasianym
Botulizm, zatrucie jadem kiełbasianym



Tagi:


 
Polityka prywatności, cookies
Warunki korzystania z serwisu
Wyłączenie odpowiedzialności

Reklama


 

Reklama

STRONA GŁÓWNA

menu

Wyniki oraz opisy badań:

badania

choroby

objawy

terminy

placówki

szukaj