Alergia pokarmowa
lac. Rhinitis, corryza
ang. Food allergy



Fakty i mity dotyczące alergii pokarmowej:

Mit nr 1: Alergia pokarmowa występuje bardzo często .
Fakt: Pomimo że 25 procent osób myśli, że jest uczulona na niektóre artykuły spożywcze, badania naukowe wykazują, że tylko około 6 procent dzieci i 2 procent dorosłych cierpi na alergię pokarmową. Prawdziwa alergia pokarmowa jest reakcją wywołaną przez układ odpornościowy. Wiele osób doświadcza po prostu nietolerancji pokarmowej wywołanej przez żywność. Cechują ją nieprzyjemne objawy, które jednak nie obejmują układu odpornościowego. 

Mit numer 2: Większość osób, które cierpią na alergie pokarmowe, są uczulone na truskawki i pomidory. 
Fakt: Chociaż ludzie mogą być uczuleni na wszelkiego rodzaju żywności, większość alergii pokarmowych powodują orzechy, orzeszki ziemne, mleko krowie, jaja, soja, pszenica, ryby i skorupiaki. 

Mit nr 3: Niektórzy ludzie są uczuleni na cukier. 
Fakt: Stan nazywany alergią pokarmową zachodzi wtedy, gdy układ odpornościowy błędnie rozpoznaje pewien rodzaj białka występujący w żywności i usiłuje je zwalczać. Tak się nie stanie w przypadku cukrów i tłuszczów. 

Mit nr 4: Alergia na mleko jest bardzo często u osób dorosłych. 
Fakt: Alergia na mleko występuje znacznie częściej w przypadku dzieci niż osób dorosłych. Jednakże większość dzieci wyrasta z alergii w wieku ok. 2, 3 lat. Objawami alergii na mleko są: pokrzywka, wymioty i problemy z oddychaniem po spożyciu produktów mlecznych. U wielu dorosłych mogą wystąpić objawy podobne do alergii na mleko, jeśli osoby dorosłe mają częste problemy z trawieniem cukru zawartego w mleku. Taki stan nazywa się nietolerancją laktozy. Nie jest to prawdziwa alergia. Objawami nietolerancji laktozy są: wzdęcia, skurcze, nudności, gazy i biegunka. 

Mit numer 5: Osoby cierpiące na alergie pokarmowe są uczulone na wiele produktach. 
Fakt: Większość osób ze stwierdzoną alergią pokarmową jest uczulonych na mniej niż 4 produkty spożywcze.





Mit numer 6: Alergia pokarmowa powoduje nadpobudliwość 
Fakt: Najczęstszymi objawami alergii są natychmiastowa opuchlizna, obrzęk, swędzenie skóry, świąd lub mrowienie w ustach, metaliczny smak w ustach, kaszel, trudności w oddychaniu lub świszczący oddech, uczucie ucisku w gardle, biegunka i wymioty.
Objawom tym często towarzyszy niepokój, bladość skóry - ze względu na niskie ciśnienie krwi lub utratę przytomności. Do najczęstszych przewlekłych chorób związanych z alergiami pokarmowymi są egzema i astma. 

Mit numer 7: Alergie wywołane barwieniem żywności są powszechne. 
Fakt: Żywności naturalna powoduje najwięcej reakcji alergicznych. Badania wykazały, że niektóre dodatki stosowane w produkcji żywności, jak np. tartrazyna, aspartam czy sztuczny słodzik, nie powodują alergii u przeważającej większości osób.

Mit 8: Alergia pokarmowa jest nieuleczalna 
Fakt: Dzieci zwykle wyrastają z alergii na mleko, jaja, produkty sojowe i pszenicy. Jednak bardzo rzadko wyrastają z alergii na orzeszki ziemne, orzechy, ryby i owoce morza. 

Mit nr 9: Alergia pokarmowa nie jest niebezpieczna. 
Fakt: Alergia pokarmowa może prowadzić do śmierci, jeśli stan chorego jest na tyle poważny, że powoduje reakcję nazywaną anafilaksją. Prowadzi to do zablokowania dróg oddechowych i utrudnia oddychanie. Szybkie podanie epinefryny może uratować życie. Osobie cierpiącej na alergię lekarz może wydać receptę na zastrzyk adrenaliny. 

Osobie z silną reakcją alergiczną pomocy powinno udzielić pogotowie ratunkowe, zalecany jest jak najszybszy transport chorego do szpitala, ponieważ objawy alergiczne mogą się błyskawicznie nasilać.

Po zdiagnozowaniu przyczyn alergii, należy unikać żywności ją powodującą. Osoby uczulone powinny sprawdzać etykiety na wszystkich produktach spożywczych. W przypadku kiedy uczulone są dzieci, należy ich opiekunów zapoznać z listą żywności zabronionej do spożycia, oraz z instrukcjami, co zrobić w przypadku spożycia przez dziecko niebezpiecznego dla jego zdrowia produktu.



Prosimy oceń
stronę/treści:
  
4/5, ocen: 1
Alergia pokarmowa
Ocena: 80 % na 100%
Liczba opinii: 1

Autor tekstu: mgr Karolina W., Warszawa, 2010 - 2019.
Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstu jest zabronione.


Jeśli spodobał Ci się powyższy tekst, daj nam

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Skorzystaj z wyszukiwarki i przeszukaj serwis:


Zobacz również:

Alergia pokarmowa
Alergia, uczulenie, nadwrażliwość
Alergia, uczulenie, nadwrażliwość
Alergiczny nieżyt nosa
Alergiczny nieżyt nosa, katar
Atopowe zapalenie skóry, AZS, egzema
Dychawica oskrzelowa, astma oskrzelowa
Surowicze zapalenie ucha środkowego
Zapalenie gardła
Zapalenie zatok przynosowych
Zespół upośledzonego wchłaniania, złego wchłaniania
Ból ucha
Glikol etylenowy
Kanał nosowo ? łzowy
Pałeczka okrężnicy - Escherichia coli, E. Coli – EHEC
Witamina D



Tagi:


 
Polityka prywatności, cookies
Warunki korzystania z serwisu
Wyłączenie odpowiedzialności

Reklama


 

Reklama

STRONA GŁÓWNA

menu

Wyniki oraz opisy badań:

badania

choroby

objawy

terminy

placówki

szukaj